Начальник производства, главный технолог

Контакты

Только работодатели оплатившие доступ к контактам могут просматривать контактные данные резюме.

Основная Информация

Общая информация


Характер работы

На территории работодателя / Разъездная работа

 

Образование

Высшее

Опыт работы

31 год

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

52 года   (7 апреля 1969)

Опыт работы


Период работы

декабрь 2015 — по настоящее время   (5 лет 5 месяцев)

Должность

Главный технолог

Компания

Молочный завод

Обязанности

•Контроль качества выпускаемой продукции,
• РАЗРАБОТКА и внедрение новых технологий молочной продукции.
РАЗРАБОТКА и внедрение технологических карт и журналов.
Контроль технологических процессов производства, рецептур, корректировка действующих при необходимости;
•Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества, участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению.
• КОНТРОЛЬ ведения внутренней отчетности


Период работы

апрель 1990 — ноябрь 2015   (25 лет 8 месяцев)

Должность

Производства, начальник цеха, технолог, старший микробиолог

Компания

АО «ДАНОН РОССИЯ»

Обязанности

Организация производственно хоз.деятельности цехов
-своевременное выполнение поставленного плана по кол-ву, ассортименту. соот качества
— Организация производственного планирования, учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности цеха.
— Координация pаботы сменных мастеров. Запуск и pегулиpовка движения изготавливаемой пpодукции по опеpациям внутpи цеха и между участками по сменам.
— Анализ выполнения суточных, недельных, месячных пpоизводственных графиков, формирование ежемесячных и еженедельных планов работ.
— Участие в инвентаpизации
-Разработка технико-технологический карт (ТТК).
Разработка новых рецептур, внедрение в производство.
Контроль технологии производства,
Разработка технологической документации.
Корректировка технологических параметров.
Контроль качества готовой продукции, выявление брака, составление корректирующих действий направленных на устранение причин брака.
Экспертное знание в системах качества ISO. Проведение аудитов.Внедрение систем качества на производстве
Знание системы эффективного управления производством (совместная работ с сотрудниками питерской фирмы «Эфесо»).
Оптимизация технологических процессов.
Снижение себестоимости продукции.

Образование


Образование

Высшее

Окончание

1997 год

Учебное заведение

Мордовский гос. университет им. Н.П.Огарева

Специальность

Инженер-биотехнолог, инженер-технолог (молочное производство)

Дополнительная информация


Иностранные языки

Английский (Базовый)

Владение компьютером

Уверенный пользователь

Командировки

Готова к командировкам

Курсы и тренинги

Программа и тренинги по повышению квалификации 2 раза в год. Проводимые экспертами фирмы «Данон»

Навыки и умения

Высокие организаторские способности. Экспертное знание в системах качества ISO. Знание системы эффективного производства (совместная работ с сотрудниками питерской фирмы «Эфесо»). Разработка технологии новых продуктов. Умею работать в программах Microsoft Word, Microsoft Exel, Microsoft PowerPoint, Microsoft Office Outlook, Skype, 1С Бухгалтерия, CorelDRAW, Adobe Reader.